2022-01-20 11:50 作者 :品读文网小编 围观 : 次
波龙是波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,主要分布在大西洋温带沿海,纽芬兰渔场。波士顿龙虾正常为橄榄绿或绿褐色,橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到,但约200万分之一为蓝色。根据金氏世界记录,最大的波士顿龙虾重达20.14公斤,全长从尾部到大螯尖端为1.06米。
波士顿龙虾因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢。产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,尤其富含不饱和脂肪酸,味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。