五谷杂粮包括哪些 五谷杂粮有哪些

　　五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，杂粮是指除米和面粉以外的粮食。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。

　　儒家经典《春秋》一书中，它谷不书，至于禾麦不成则书之。可见，圣人在五谷之中最重视麦与禾。