芝麻香型白酒的特点 芝麻香型白酒的特点是什么

　　芝麻香型白酒的特点：入口绵，酱香浓郁；落口甜，似有甘味；口软，绝无辛辣净，有一股微妙的芝麻香沁人肺腑，回味无穷。芝麻香白酒清蒸续渣，泥底砖窖，大麸结合，多微共酵，三高一长（高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存），精心勾调。

　　芝麻香型白酒是酱香型白酒工艺的延伸发展，或者说北方地区酿造酱香型白酒导致的一个分支香型。芝麻香型是香型的一种，和酱香、浓香、清香、馥郁香白酒有不同的香味，类似芝麻香味该类香型白酒的香气特征有类似炒芝麻的香味特征，类似芝麻香味或说是一种焦香气味。