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空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有 空腹吃柿子不舒服是为什么

2022-01-20 11:42 作者 :品读文网小编 围观 :

  在空腹时,不可以直接吃柿子。这是绝对不能空腹吃的水果!柿子由于含有较多的果胶和单宁酸,我们空腹吃柿子,它们会在胃中与胃酸发生化学反应而生成难以溶解的凝胶块,容易形成胃结石。这种结石被称作“柿石”,能引起恶心、呕吐、胃溃疡甚至胃穿孔等。但饭后吃柿子就不会了。

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  柿子的营养价值很高成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。体力劳动者多吃大柿子不仅能改善血液循环,还有消炎和消肿的作用。柿子在水果中甜味居首位,故被誉为“最甜的金果子”。柿子是秋天的时令水果,种类很多,风味也不尽相同,主要可分为涩柿与甜柿两大类。甜柿在成熟过程中会自然脱涩,采收后可直接食用;涩柿则须以人为加工方式脱涩。不仅如此,柿子做成的柿饼是我国着名传统小吃,深受大众喜爱,柿子还可以酿成酒、醋,加工成柿脯、柿粉等。

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