海螺煮多久杀死寄生虫 海螺煮多久杀死寄生虫呢

　　海螺在水开之后煮５分钟左右，就能够杀死寄生虫。寄生虫、细菌等大多数是不耐高温的，在水烧开之后，锅中的温度在

100度以上，持续沸腾5分钟左右，就能够杀死海螺中寄生虫、细菌等。海螺肉为了保持鲜嫩的口感，也不能煮太久，煮久了肉质就容易发硬、嚼不动，所以煮5分钟也是刚刚好。

　　海螺等贝类生物是卵生或卵胎生动物（是介于卵生和胎生之间的一个过渡品种，鲨鱼也有部分种类是卵胎生的）。海螺的产期大概在5～8月，这段时期海域水温较高，适宜海螺等生活繁衍。