春饼怎么做又软又好吃 春饼又软又好吃的做法

　　在南方大部分地区，气温飙升到了20℃，且好多地方桃花都开了，这代表着春天的来临。春天的来临，主要有踏春、放风筝、吃春饼等传统活动。其中，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。那么，春饼怎么做才又软又好吃呢？一起来看看吧！

　　在制作成品的过程当中，最重要的就是要进行烫面。这样的话，做出来的春饼才会更加的柔软，而且能够把饼斡到最薄的状态。其次，就是在烙饼的时候要注意好火候，一般用的是中小火，如果稍不注意用了大火，烙出来的饼就会呈现出一种焦褐感，吃起来口感不好。