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构成天然蛋白质的氨基酸有几种 构成天然蛋白质的氨基酸有多少种

2022-01-11 16:55 作者 :品读文网小编 围观 :

我们在学习生物化学的时候,有学到蛋白质这一知识,蛋白质是结构和功能都极为多种多样的分子,天然蛋白质是在自然界中存在的,不经过人工的任何修饰和加工,那你知道构成天然蛋白质的氨基酸有几种吗?下面来看一下吧。

构成天然蛋白质的氨基酸有几种 构成天然蛋白质的氨基酸有多少种

蛋白质水解后可以得到氨基酸且得到的均为α–氨基酸,即分子中氨基和羧基连在同一个碳原子上的氨基酸。构成蛋白质的氨基酸有20种,其中八种是必需氨基酸。

蛋白质的基本结构都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团(R)连接在同一个碳原子上构成,这个碳原子叫α–碳原子。20种氨基酸有不同结构的R基团。

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