2022-01-11 16:54 作者 :品读文网小编 围观 : 次
维吾尔族不吃猪肉是和维吾尔族信仰的宗教有关。该宗教由居住在西亚一带的闪米特族的支系阿拉伯人所创立,闪米特族人自古以来,视死动物和猪为秽物,不可食,不可摸,不可用之祭神。在吃的方面,维吾尔族不吃未经念经宰杀的牲畜,不吃自死的牲畜,不吃未放血的牲畜,另外还不吃狗、驴、骡等家畜和禽类。
主人先给每人斟一碗茶水,双手敬上,然后在客人面前铺开一张餐布,摆上各种点心、瓜果及美食,有条件的还要宰羊款待来宾,让客人尽情享用。有时主人会弹起都塔尔、热瓦甫等民族乐器,以歌舞助兴。用餐结束时,在年长者的带领下,要念“都瓦”祈祷。如果天晚了,主人总要热情挽留,拿出最好的被褥给客人用。客人临走时,主人总要送出大门以外,目送客人远去。