钉螺要煮多久才熟透 钉螺一般要煮多久比较熟

　　钉螺要煮一个小时左右才熟透。钉螺的味道比较好，营养丰富，但是它里面含有大量寄生虫等物质，在吃的时候，可以将尖部掰掉，方便入味，吃起来也容易，只要放到嘴边稍稍吸吮就能将螺肉给吸出来。钉螺煮制的时间一定要久，时间过短，可能导致里面的细菌没有被完全杀死，食用之后对身体有害。

　　钉螺的做法：

　　准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。加上适量酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀。最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就可以出锅了。