印度的玛莎拉是什么 印度的玛莎拉指的是什么

印度的玛莎拉，英文叫作“Masala”，现在有很多主播在印度拍视频，发现印度人不管吃什么东西都喜欢在食物里加点玛莎拉，不论是做菜还是做汤，甚至在喝饮料、吃水果的时候也要加上一些玛莎拉。那么印度的玛莎拉是什么呢？

其实，印度人喜爱玛莎拉香料还要从”黑三角”贸易说起。持续时间长达400多年的”黑三角”贸易中，殖民者到达印度，并在印度建立殖民地进行贸易。那时交通不便，香料可以治病、食用、沐浴等功能让其成为炙手可热的商品。贸易中，外来香料传入印度，丰富了香料种类，然后再加上印度本土的香料，使得香料在印度大地上广泛流行开来。