菜瓜和西葫芦的区别 菜瓜和西葫芦区别是什么

　　外观不同：西葫芦是一种浅绿色的瓜类蔬菜，像圆柱形；菜瓜的颜色则比较深,而且体型比西葫芦矮一点，胖一点。口感不同：菜瓜的口感清脆甘甜，以炒着吃，做凉拌菜，当水果直接吃；西葫芦的水分很足，炒出来的味道比较绵软。

　　菜瓜和西葫芦并不是一种食材，但都属于葫芦科的，葫芦科是世界上最重要的食用植物科之一，其重要性仅次于禾本科、豆科和茄科。