鸡汤怎么炖才又浓又白 怎么炖鸡汤才又浓又白

　　首先要选择家里养的土鸡，将鸡多余的皮脂可以去除，先把鸡放在热水里焯一下血水和杂质，再另起一个锅，放入适量的食用油，装油温七成热的时候，放几片生姜，还有焯好水的鸡肉，开大火爆炒一下，把鸡的水分收一下。把炒好的鸡肉放到砂锅里面，再加入水，盖上盖子，转为大火煮开，再转为中火，慢慢的炖煮40分钟就可以了。

　　鸡汤是一道家喻户晓的美食，它不仅可以让皮肤变得白白的，还能能补充身体所需营养成分以及补充身体水分等诸多功效。