苏叶和紫苏叶有什么区别 苏叶和紫苏叶的区别是什么

　　苏叶和紫苏叶是同一种植物，只是名称不同，其他并无区别。苏叶又名赤苏、紫苏、皱苏、尖苏等，其为唇形目唇形科塔花族紫苏属植物紫苏的叶子，紫苏叶的根茎高度通常是在60厘米至90厘米之间，颜色呈绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。

　　苏叶即可食用又可用于要用，其和肉类煮熟可增加肉类的香味。苏叶种子榨出的油，名苏子油，可供食用，其在工业上又有防腐的作用。