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茂名美食有哪些 茂名茂名美食特色

[导读]:茂名美食有:怀乡鸡、开煲狗肉、沙煲粉、化州簸箕炊、牛腩粉、水东鸭粥、捞粉、化州糖水、木薯籺、化州香油鸡、电白清煮花蟹等等。茂名饮食文化以粤菜风味为主,夹杂土法烹制,尤以...

  茂名美食有:怀乡鸡、开煲狗肉、沙煲粉、化州簸箕炊、牛腩粉、水东鸭粥、捞粉、化州糖水、木薯籺、化州香油鸡、电白清煮花蟹等等。茂名饮食文化以粤菜风味为主,夹杂土法烹制,尤以选料严谨正宗,优质地道著名,口味以清淡鲜活为主。

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  化州簸箕炊:簸箕炊,是广东省粤西地区的传统小吃之一,在茂名以及湛江地区一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,以化州簸箕炊最为出名。

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