板栗怎么去皮和壳 板栗去壳去皮用什么方法最快

板栗是一种非常常见的食物，大家对这种食物是又爱又恨。爱它味道好，营养价值高，但恨的是去掉板栗的壳和皮时要花费大量的精力。下面我们就一起来了解下有什么方法可以简单去掉板栗的皮和壳。

8、热胀冷缩法，板栗切成两半之后去掉外壳，放入沸水中煮5分钟，捞出来之后马上放入冷水中浸泡5分钟，一冷一热，很容易剥去栗衣。