如何蒸鲍鱼(蒸鲍鱼正确蒸法)
1、刷净肉与壳之间的地方,挖开鲍鱼肉,将内脏去掉,外面的壳刷干净。 2、肉切开,锅内水烧开后把鲍鱼放进去,蒸8~10分钟取出。 3、大葱大蒜捣碎,锅内热油浇灌在葱蒜上,把葱蒜油浇到...
2021-03-13
2022-01-11 16:14 作者 :品读文网小编 围观 : 次
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。实际上,最能保持鲍鱼原汁原味的吃法是蒸食,煮的话会使得鲍鱼的营养流失在水里。将鲍鱼蒸熟之后蘸上调料后食用即可,那么蒸鲍鱼需要蒸多长时间呢?和小编一起来看看吧!
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
想要漂亮,可以再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。
1、刷净肉与壳之间的地方,挖开鲍鱼肉,将内脏去掉,外面的壳刷干净。 2、肉切开,锅内水烧开后把鲍鱼放进去,蒸8~10分钟取出。 3、大葱大蒜捣碎,锅内热油浇灌在葱蒜上,把葱蒜油浇到...