儿菜是几月份才有的

儿菜是大家喜爱是蔬菜，因为它甘甜多汁，做法简单，它是芥菜的一种。接下来，就为大家介绍一下儿菜是几月份才有的，那儿菜到底是什么样的呢？

一、儿菜是几月份才有的

秋天八月份。

儿菜一般都在什么时候吃呢？一般来说，儿菜的栽培时间的选择是很重要的，一般是在秋天八九月份进行。种植的时间，不能太晚，也不能太早。早的话就容易有病虫害，太晚的话，温度就会很低，不过这样也是有利于它的生长，但是产量也会所下降。最后儿菜的采收期就是在第二年的1到3月份，这个时候也是冬天，因此儿菜一般都是在冬天吃的一道菜。

二、儿菜和白菜的区别

1.外形区别

白菜的个头较大，整体都比较宽的，而且叶片间比较松垮，但是它的包心比较紧实，白菜的叶子向内弯曲时，收缩的比较严重。而娃娃菜的个头比白菜小很多，整体外形比较均匀，头尾宽度基本一样，而且它的菜叶是较直且平整，叶子卷曲花纹精致漂亮，它们从外形上是非常容易分辨出来的。

2.颜色区别

白菜和娃娃菜最显著的区别就是它们的颜色不同，白菜由于接触阳光较少，所以颜色为黄中带白，外叶大多为绿色的;而娃娃菜的叶子是嫩黄色的，所以一眼就能分辨出。

3.口感区别

白菜的水分含量较多，所以我们在炒菜时水分会不断的露出，你可能会发现炒白菜一般最后盛菜时会多出很多水分，白菜吃起来比较脆。而娃娃菜口感比较细腻，水分含量不高，所以在炒菜时还需要加入一些水分，吃起来味道比较细腻爽口。

4.播种时间的区别

白菜分品种，早熟品种的一般是在八月上旬或者中旬播种，也有提前在7月下旬播种的，中熟的品种一般在八月下旬至九月初播种，晚熟的品种在八月下旬播种，而儿菜三月下旬到四月初开始播种。

儿菜的营养价值也是十分的丰富，冬天的时候我们可以适量的多吃一些儿菜，冬季天气较为干燥、寒冷，多食用蔬菜有助于增加维生素，今天带大家一起了解了儿菜为什么叫儿菜以及儿菜是几月份才有的，相信大家一定都非常清楚了。