开一个小型面粉加工厂

近年来，虽然面粉加工行业一直是民生行业，受到国家的重视度非常高，使得其已成为较大规模的生产体系，发展势头也相对平稳，但同时也面临着产能过剩，行业利润低，竞争力不强等问题。在行情持续处于弱势的时期，面粉厂如何实现并保持盈利已达到持续发展的目的呢？有以下几点看法。

　　众所周知，面粉的成本70%至80%是小麦，小麦的价格走势直接影响面粉价格的波动。对小麦进行适时优质采购直接影响面粉的运营，所以“面粉行业的利润是采购出来的”。但是据了解，部分面粉企业过于关注小麦的购进而忽视采购配套环节的建设，比如，有的是逮着机会买到好麦子了没地存，还有的是建了个小筒仓打算临时周转，结果被别人建大仓库的把麦子给刮了。所以这些配套环节做不好，很难把优质麦的利润最大化，并且难保质量。对于面粉企业如何能建立有效的采购机制，分别为“专用粉”和“民用粉”的生产经营提供了发展模式，他们就是做好了“控制”，毕竟一切品质的稳定都来源于踏踏实实的基础工作。