荔枝如何储存

每年的5-6月份是荔枝大量上市的季节，很多人都会买上一点回来品尝。但是大家发现没有，买回来的新鲜荔枝，如果保存不当的话，马上表皮颜色就会发生变化，而且极易变质。那么荔枝如何储存比较好呢？今天就来跟大家推荐几个方法。

荔枝如何储存

1.冷藏保存

买回来的新鲜荔枝，如果是吃不完或者是囤货的话，可以放入冰箱进行冷藏保存。准备专门的保鲜袋或者大型保鲜盒，将荔枝的枝干去除之后，把一粒粒荔枝分袋子或者分盒子装好，然后放入冰箱冷藏，这样一方面是保证其表面的水分不被蒸发，另一方面也是为了不串味。一般保存3-5天是没有任何问题的。

2.冰水保存

买回来的荔枝，可以放在专门的泡沫盒当中，然后泡沫盒里加满水，如果有冰水的话是最好的。如果没有冰水，可以用清水，然后里面加入几个冰袋，水一定要盖过荔枝，这样的话是可以防止最上层的荔枝接触空气后，表皮变干发硬变色。当然放置后，不要随意用手去拨动，否则容易发生变质。如果气温比较高，建议隔几个小时就换一次水，或者用冰块降低水温，这样可以放好几天。

3.冷冻保存

冷冻保存主要是用于囤货。因为荔枝的上市是有季节性的，只有一个多月的时间，所以如果想多屯一些荔枝的话，可以把它按照分量，装袋或者装盒子，然后放入冰箱进行冷冻保存。冷冻的荔枝刚拿出来果肉也是硬的，可以稍微解冻一下，这样吃上去的口感就和刚买回来的时候差不多了。

关于荔枝的保存方法，今天就跟大家推荐到这里。以上三种方法在实际生活当中还是很实用的，这样也能最大限度的保证荔枝的口感和新鲜度。而且这几个方法不仅可以保存荔枝，在保存其它水果上同样有效果，很实用，建议大家收藏，