四季豆要焯水几分钟

四季豆是非常常见的一种蔬菜，吃上去有一点脆脆的口感，煮烂之后也特别的好吃。那么四季豆要焯水几分钟才好呢?今天就来跟大家分享关于四季豆的烹煮方法。

一、四季豆要焯水几分钟

2-3分钟。

四季豆焯水的时间不用太长，一般2~3分钟左右就可以了，焯好的四季豆还是需要放入锅中重新翻炒，或者再继续加水煮熟，煮烂还可以吃，否则生的四季豆或者是半生不熟的四季豆都含有一定的毒素，食用之后会对身体产生影响，所以建议大家一定要把煮熟煮烂才可以吃。

二、四季豆的烹煮方法有哪些

1.四季豆焖面

四季豆焖面是北方人特别喜欢吃的一种面食，尤其在四季豆上市的季节，家家户户基本每周都要吃上两三回。将新鲜的四季豆先炒熟，然后放入面条，盖上锅盖焖煮之后，四季豆的汤汁会被面条所吸收，面条特别的软烂，四季豆也特别的好吃，拌上一拌可以吃上两大碗。

2.干煸四季豆

干煸四季豆是川菜当中非常受欢迎的一道时蔬。制作干煸四季豆的时候，可以多放一些辣椒和花椒，炒的时候不要放水，只要油进行干炒，把四季豆表面炒的微焦的时候，就可以盛出来，特别的好吃。

3.清炒四季豆

清炒四季豆其实烹制方法非常简单，只要把四季豆先焯水，然后放入锅中翻炒就可以了，出锅前撒上一些调味料，还可以撒上一些葱花点缀一下。如果喜欢吃蒜泥的话，还可以加入一些蒜泥，一起来清炒，这样的话口味更好，而且闻上去更香。

关于四季豆的制作方法就跟大家分享到这里，通过介绍大家应该都知道了，不管是做什么口味，怎么烹制方法的四季豆，一定要把它煮熟才可以，只有煮熟的四季豆吃上去才会比较美味，而且口感也会比较好，更加不会产生毒素，对身体产生影响，所以大家在烹煮四季豆的时候，一定要记住了。