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沙糖桔的果皮可以做陈皮吗

2021-12-23 10:08 作者 :生活常识 围观 :

每年进入冬季之后,都可以吃到非常甜而且口感非常鲜嫩的砂糖橘。那大家知道沙糖桔的果皮可以做陈皮吗?相信很多人吃过沙糖桔的果肉,却从来都是把沙糖桔皮丢弃的。今天就来看看沙糖桔皮到底可不可以吃。

沙糖桔的果皮可以做陈皮吗

一、沙糖桔的果皮可以做陈皮吗

可以。

沙糖桔的果皮是可以用来做陈皮的。本身沙糖桔就是橘子当中一个非常特别的品种,它的果实会比普通的橘子要小上很多倍,但是它的甜度相当高,肉质细腻,没有渣,所以口感特别的好吃。其实沙糖桔的果皮也是可以用来做皮的,一般有两种做法,一种直接把沙糖桔皮剥下之后洗干净,然后放在太阳底下晒干就好。另外一种是将沙糖桔皮先放在锅上蒸,然后再放入太阳下晒,这样它的苦涩味就会去除很多。所以沙糖桔皮是可以做陈皮来吃的。

二、沙糖桔皮怎么吃

1.泡水

沙糖桔皮晒干之后就变成大家平时所吃到的陈皮,如果是蒸过的陈皮的话,那么它的口感会更加清爽一些,没有苦涩味。制作好的沙糖桔皮可以直接泡水喝,在泡水的同时,里面也可以加入一些菊花,枸杞,红枣,这样香甜味更足一些,吃上去口感也更好。

沙糖桔的果皮可以做陈皮吗

2.制作蜜

沙糖桔的果皮也可以制作蜂蜜,和大家平时吃的柚子蜂蜜茶有一些类似,但是橘皮必须把它用清水浸泡清理干净,也可以直接放在锅上蒸一下,去掉它的苦涩味,然后把它切成丝,与果肉放在一起熬煮,再加上蜂蜜就制作成非常好吃的沙糖桔蜜了,每天舀上一勺直接干吃,或者冲水喝都可以。

3.盐腌制

沙糖桔皮可以将其清洗干净,然后加入适量的盐,把它直接腌渍起来。腌制好的沙糖桔皮吃上去非常的生津止渴,尤其是在户外的时候,如果觉得嘴巴干,当没有水的情况下,吃一片腌制好的沙糖桔皮,可以有解渴的作用。

沙糖桔的果皮可以做陈皮吗

所以沙糖桔皮是可以用来制作成陈皮的,而且口感还是非常不错的。所以平时大家吃完沙糖桔之后,这个皮可千万不要扔掉,把它清洗干净,用制作陈皮,桔子蜜等等都非常的好吃,大家可以试着尝试一下,看看怎么吃沙糖桔皮最美味。

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