2021-12-23 10:02 作者 :生活常识 围观 : 次
大家都吃过陈皮,陈皮生津止渴,不仅可以当做零食吃,平时也可以泡茶来喝,非常的不错。其实陈皮就是用橘皮晒制而成的,那有些人就会问了,现在目前上市的沙糖桔子皮可以晒陈皮吗?别着急,现在就来告诉大家到底行不行。
一、沙糖桔子皮可以晒陈皮吗
可以。
沙糖桔的桔子皮是可以用来晒陈皮的。沙糖桔是橘子品种之一,它会比普通的橘子个头会小,但是皮比较薄,而且甜度比较高,因此很受欢迎。那么把中间的果肉吃掉之后,这个的橘皮其实也是可以用来制作陈皮的。制作陈皮有两种方法,一种是将橘子皮直接洗干净,然后放在底下太阳底下晒,另外一种就是将橘子皮放入锅中蒸一蒸,去除苦涩味后再晒,都可以这样晒出非常成功的陈皮的。
二、沙糖桔皮怎么吃
1.泡茶
将沙糖桔的橘皮洗干晒干之后,就变成陈皮,陈皮其实是可以用来泡茶喝的。比如天气比较干燥的情况下,可以用陈皮泡水来喝,坚持喝上几天,效果非常的好。而且用陈皮泡的水,喝着有桔子的清香,也十分爽口。
2.制作蜂蜜茶
沙糖桔的橘皮其实也可以像柚子皮一样来制作蜂蜜茶。但是前提要把它多侵泡一下,把上面的一些油脂,还有一些脏物给去除,同时去除苦涩味儿。然后再把它切丝放到锅中熬制,再加入一些蜂蜜即可,非常的香甜,直接吃或者冲水喝都可以。
3.制作果脯
沙糖桔的橘皮也适合用来制作果脯,比如大家喜欢吃的盐津桔皮,就可以用沙糖桔的皮来做。把橘皮先把它清洗干净,然后放到锅上蒸一蒸,去除涩味,再把它晒干,然后直接放入到容器当中,加入一些盐,还有适量的糖把它腌起来,最后就成了盐津桔皮,特别的好吃。
所以沙糖桔的橘皮是可以用来制作陈皮的,而且它的吃法还挺多的。因此平时大家买回来的沙糖桔,把果肉吃完之后,这个皮也不要扔掉,洗洗干净,直接泡茶,或者把它晒干之后制作陈皮,或者制作蜂蜜都非常的好吃,大家可以自己来试试看。