西红柿什么时候种最好？食用西红柿要注意些什么？

西红柿，大众的叫法是：番茄。老百姓餐桌上的常客，出镜率名列前茅，可以说它是无人不知，无人不吃的，那么，西红柿什么时候种最好？想要在自家院子种西红柿继续往下~。

一、西红柿什么时候种最好

西红柿因为其巨大的需求量，所以在我国被广泛的播种，众所周知，我国地大物博，各个地区都有各个地区的气候、土地特点，所以西红柿在种植时间上也深受影响，西红柿喜温，不耐寒，合适的种植温度是白天25度左右，晚上17度左右，温度不可过低或过高，过高或过低都会严重影响西红柿的生长，影响品质质量，所以根据各地区的特点，一般北方3-4月种植，南方比如上海一般是在7-8月种植，其他地区的2-3月种植比较多。

二、食用西红柿要注意些什么

1. 西红柿是蔬菜，同样它也是水果，所以有些人会去生吃西红柿，特别在夏季，冰冻凉拌西红柿片，撒点糖，特别爽口解暑，当然，这种吃法是没问题，但如果身体比较虚的人，就不要生吃了，生吃对身体不好，此外，除了夏季，其他季节也尽量不要生吃。

2. 不要空腹吃，空腹吃的话，西红柿的一些成分会与胃酸形成反应，引发肠胃不适，腹痛腹胀。

3. 没有成熟的西红柿不宜吃，口味会很苦涩，吃多了，对人体极其不利，严重的话生命会受到威胁。

4. 不要高温长时间加热，西红柿富含丰富的维生素，如果长时间加热，营养成分会受到影响，会做菜的人都知道，做番茄炒蛋的时候，没人会长时间翻炒的。

现如今，国家在飞速发展，老百姓的生活质量也得到了巨大提升，以前追求的是大鱼大肉，现在追求的是养生健康，西红柿就是一个很好的选择，营养成分高，价格亲民，可以单独做菜，可以当辅菜，吃法多样化，强烈建议大家平时可以多吃吃，马上下班了，要不今晚就来一道西红柿炒蛋?