红毛丹是什么

说起来红毛丹，大部分人们都比较陌生，这其实是一种热带的水果，在我国较为少见，除了云南和海南有大面积的种植。红毛丹外面长满了毛茸茸的软刺。说了这么多，那么，红毛丹是什么？

一、红毛丹是什么

说起红毛丹大部分人都很陌生，但是说起荔枝，大家都还是非常熟悉了吧。红毛丹因为外形像长者软毛的荔枝，所以又叫毛荔枝。红毛丹除了常见的红色，还有黄色和粉红色。它的味道也与荔枝有些相似，红毛丹的果肉甘香甜美又厚而多汁，深受人们喜爱。

红毛丹外面长满了毛刺，那么，要怎么吃呢？其实它的吃法也与荔枝相似，只需要拨开外面柔软的毛刺并轻轻一挤，鲜甜脆爽的白色果肉就到嘴里了。但是注意，吃红毛丹的时候万不可心急大力。

二、红毛丹还能怎么吃

除了常见的鲜食之外，红毛丹还有其他吃法。红毛丹的果壳也是可以用来食用的，将红毛丹的果壳冲洗干净后，用水煎煮，然后就能当成茶饮食用了。还有红毛丹的树根也是一个包，和它的外壳类似，同样可以加水熬煮当做饮品食用。

除此之外，红毛丹还能用来煮粥，把去皮去籽的红毛丹和小米山药一起入锅，最后在加上适量的红枣，这样，甜甜的红毛丹小米粥就做好了。

红毛丹益母草茶也是一个不错的选择，将红毛丹和益母草一起制成茶品。不仅可以增加益母草的果甜香味，还可以有效的调理女性的月经不调。

除此之外，红毛丹还有许多吃法，可以将红毛丹做成蜜饯，美味又能储存较长的时间。还有将红毛丹制酒，甜甜的果酒也很是受欢迎。红毛丹配上其他食材一起熬汤也是一个不错的选择，比如将糯米，薏米，小米和红毛丹一起熬制。红毛丹的果甜渗入汤汁中，引起人们对汤的食欲。