2020年红茶品牌排行
从茶叶的发酵程度来看，红茶属于全发酵茶，茶性相对温和，对身体的刺激性小，即使是脾胃虚寒的人也可以饮用。红茶可以帮助消化、解油腻、开胃，有助于健康养生，增进食欲，可以利于排尿，消除水肿。喝红茶可以加牛奶，牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合，可以帮助顺利排泄体内过高的钙成分。
此外，参照一般的饮茶戒律--"春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶"，选择在寒冷的冬季饮用红茶。因为一杯热腾腾的温热红茶，加上生姜、牛奶等调味品，更有助于增强人体的抗寒能力，驱寒暖胃。
将适量的3克肉桂放入杯中，加入沸水冲泡10分钟左右，过滤掉杂质后加入红茶，然后用沸水冲泡5分钟就可以饮用。肉桂可以辅助治疗腰膝冷痛和阳虚头晕，可以达到活血散寒止痛的效果，还可以补血止痛。与红茶搭配，可温补脾胃，缓解脾胃虚弱的问题。
红茶中的咖啡因含量略高于绿茶，所以冬季喝红茶可以刺激大脑的神经中枢，使人精神振奋，思维集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。另外红茶的利尿功能，有助于排出体内的老废物质，也达到了消除疲劳的效果。
英德的老茶场，最早成立于20世纪50年代，1951年，荣军学校（伤残军人学校）和南方大学的一批干部职工下放至此，建场以种植茶叶为主，1959年成立英德农场。英德硫铁矿、新生三厂合并为 "广东省地方国营英德新生合资公司"，后英德新生公司改名为 "广东省英红华侨茶场"。第一批英德红茶就是在新生公司培育并试制成功的。
红茶是全发酵茶，采摘新芽和新叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。它还能使茶叶中原有的茶多酚含量减少90%以上，并产生茶黄素和茶红素等新的成分。因此，具有红汤、红叶、高香等特点。
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1、红茶具有养胃的功效，胃经过红茶的充分发酵处理后，茶多酚在酶的作用下被氧化反应掉，降低了茶多酚的含量，红茶不仅不会对胃造成伤害，还具有养胃的功效。喝红茶加糖和牛奶有助于保护胃粘膜，对治疗胃溃疡有一定作用。
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如果用白瓷盖碗冲泡，更能突出或衬托其宝光、金环、汤色红润等。
在生活中经常喝茶可以有益于健康。红茶是一种经过发酵、干燥等工艺处理的茶叶。但正是由于这些处理，使得喝红茶的好处和作用变得更多。那么，经常喝红茶有什么好处呢？
绳索紧实干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油亮（有的茶还会出现金毫）为优；绳索粗松，色泽杂乱，有碎茶、粉茶，甚至有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物的，这样的茶被视为劣质茶或者低劣茶。
其实，有很多品牌的英德红茶都是非常好的，比如，我曾经去过英德市乐品农业公司和新生公司的英德红茶茶叶基地，那里有整洁幽静的茶园环境，风景如画的茶山风光，具体只有去过才知道，那是一种原生态的茶园，茶园统一管理，整个茶园环境自然淳美，景观非常好，成片成片的茶园，让你走在里面，真的非常舒服。相信在这样的环境下生产加工的英德红茶，品质一点都不会差。所以，如果你想买一把好茶，那么你可以考虑直接去产地。
龙井村出产的茶叶肥嫩，芽头外露，茶味浓郁，色泽翠绿，指甲金黄，扁平光滑，汤色碧绿，口感清新。
现在市场上有很多带滤网的茶具，如果用带滤网的茶具喝茶，就不用担心茶叶跑到嘴里。
红茶的重点是发酵，而红茶是大量堆积的，这意味着它需要在高温和潮湿的环境中堆积缓解。这促进了茶叶的物理和化学变化。由于两者之间的生产方法不同，红茶在冲泡后往往呈现出暗红色，味道更加芳香。冲泡红茶后，茶汤呈亮黄色。红茶的颜色也是黑色的。
从本质上讲，红茶是一种制作工艺的统称，按照这种工艺制作的茶叶都可以称为红茶，因此，除了很多经典的老牌红茶外，很多地区也出现了很多新创的红茶。比如我的家乡大别山地区，是著名的绿茶产区，现在也有很多人按照祁门红茶的工艺进行改良，结合当地的特色做成了粤红，口感和味道都非常好。
1961年5月，英德茶叶试验站与新公司茶机厂联合研制成功的6CKS-90型、70型圆盘式揉捻切碎机具有光滑揉捻、倒切功能，使英德红茶无论从品种、种植和加工技术上都在全国具有领先优势，为以后英德红茶的辉煌奠定了坚实基础。
国外红茶比中国更兴旺。因为很多茶叶种植国，基本上都以红茶为主要品种，出口到欧美等西方国家，包括但不限于斯里兰卡、印度和肯尼亚。我在这里只举几个比较有名的国外红茶品种的例子。第一个是印度大吉岭红茶，它的香气非常特别，被称为红茶中的香槟。第二个是印度的阿萨姆红茶。阿萨姆茶树品种独特，很多国外红茶品种都是阿萨姆品种的变种。阿萨姆红茶味道比较浓，汤色红润，被称为红茶中的浓茶。第三种是锡兰高地红茶，一般是加工完成的碎末，冲泡后沿杯壁有一圈金黄色为上品，香气有一定的刺激性，类似于薄荷的香气，口感醇厚回甘极佳。
如果平时不是特别喜欢喝红茶，那么可以参考自己的身体状态，如果身体偏寒，那么建议可以适当喝红茶，有助于祛湿养胃、暖身顺气。
众所周知，红茶是一种全发酵茶，经过发酵的茶叶改变了原有的 "寒性 "而变得甘甜温润。红茶的茶汤红亮漂亮，口感甜润，有一种特殊的味道。
三是保质期 因为市场上销售的红茶大多是从国外进口的，所以从货物上船、报关、入库到上架，通常要经过一段不短的时间，所以在购买红茶时更应注意制造日期和保质期，以免买到过期的红茶。
