莴笋冷藏可以放多久

春天是品尝莴苣的时候，所以大家会买上些莴苣回来制作做各种菜肴，还可以把它用来作成莴苣干。那么买回来之后，莴笋冷藏可以放多久不会坏呢？今天就具体来了解一下莴苣冷藏存放的时间，以及关于莴笋的一些烹煮方法的介绍。

一、莴笋冷藏可以放多久

如果是普通的冷藏区的话，一般放上一周左右是没有任何问题的。但是现在一些智能冰箱，有专门的冷藏保鲜区，保鲜区拥有专门的温度控制，所以它的冷藏保鲜功能会比较强大，能够延长食物保鲜时间。因此如果是有这样功能的冰箱的话，把莴苣放入冷藏保保鲜区，放上半个月都没有任何的问题。

二、莴笋可以怎么吃

1.凉拌莴苣丝

凉拌莴苣丝是江南地区非常有特色的一道凉菜。新鲜的莴苣切成丝之后先先焯一下水，捞出之后用盐腌制一下，最后在里面加上一些调味料，比如酱油，麻油，酸醋，蚝油，鸡精，糖等，搅拌均匀之后就可以了。这样一道非常好吃的凉拌莴苣丝就呈现在眼前了。

2.糖醋莴苣

糖醋莴苣也是具有江南地区的特色菜肴。糖醋莴苣就是在里面加入糖和醋翻炒，炒好之后一定要有加入芡粉勾一下芡，这样酸酸甜甜的芡汁会包裹在莴苣的外面，吃上去酸甜可口，而且里面的莴苣肉也特别的软烂好吃。

3.老鹅莴苣汤

老鹅莴苣汤非常的好吃，炖煮之后莴苣吃上去非常的软烂，而且吸收了老鹅的香味。另外加了莴苣的老鹅汤，可以吸收老鹅汤的油腻，让汤喝上去美味清爽。因此这道汤在一些宴会上也是非常推荐的，很美味而且营养价值高。

大家买回来的莴苣可以放入冰箱冷藏，如果是在没有去皮的情况下，直接放在外面常温保存，放上三五天也是没有任何问题的。同时今天分享的关于莴苣的做法，不知道大家平时是不是也这样烹煮，感兴趣的话可以自己做做试试看。