枸杞叶瘦肉汤的功效与作用

枸杞叶瘦肉汤是一道由枸杞叶、瘦肉等食材制成的汤。枸杞叶具有补肾益气，恢复肾阳，是食疗的好方法。

红枣，又称大枣，性味甘，温。

入脾、胃经。

具有补中益气，养血安神的作用。

枸杞，又称枸杞子，性味甘，平。

入肝、肾经。

具有补肾益精，养肝明目的作用。

瘦肉，中医认为一般有健脾补虚的作用。

这些一起煮汤，主要有健脾养血，滋阴补肾的作用。

淮山枸杞叶瘦肉汤的功效：

1、清肝明目

2、健脾养肝

3、补血养身

4、清热润燥

5、健胃清肠材料：枸杞叶枸杞梗300g、枸杞少许、瘦肉200g做法：

1、枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净

2、洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右

3、取出枸杞梗，把已经切好的瘦肉，枸杞放进锅，文火煮10分钟

4、放入枸杞叶，放油、盐、味精，再煮5分钟。