红香米的功效与作用

红香米俗称“胭脂米”,为汉中名产,以其色红、气香、味醇称奇于世,为历代陕西供奉朝廷贡品。

并具有清热润肺,宁心爽神,滋补肾肝的功效。

做法：

1、将红香米放入电饭锅后按香米量加水（1杯香米加1.2至1.5杯清水）。

2、先泡二十分钟。

3、在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

4、煮熟后的米饭具有浓郁的桂林荔浦香芋香味，口感柔软而香甜。