海藻菜的功效与作用

固着器纤维状似根；主轴圆柱形，直立，直径2～4毫米，从周围长出分枝和叶状突起；分枝很短；叶状突起棍棒状，长3.5～7厘米，先端盾形，有时膨大，中空成气泡，全缘。

海藻的功效与作用是什么？

海藻的功效与作用：具有消痰、软坚散结、利水消肿的功效；具有抗肿瘤、增强免疫、降血糖、降血脂等作用。

海藻为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。

中医学认为，海藻苦、咸，寒；归肝、胃、肾经；具有消痰、软坚散结、利水消肿的功效；可以用于治疗瘿瘤，瘰疬，睾丸肿痛，痰饮水肿等病症。

现代药理研究显示，海藻的主要成分是多糖，还含有粗蛋白、甘露醇、氨基酸、多种维生素、微量元素等。

海藻具有抗肿瘤、增强免疫、降血糖、降血脂等作用。

需要注意的是，甲状腺功能亢进或甲状腺肿瘤患者禁用。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院中医科副主任医师姚暄审核

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海藻可以和黄瓜做凉拌菜：把黄瓜清洗干净切成丝，在黄瓜丝上撒一点盐抓拌均匀后腌大概10分钟左右，去盐水用凉开水冲洗一下备用。

把海藻菜放清水里泡一下，然后清洗干净晾干水份。起锅烧水，水开之后把海藻放下去焯水，大概3分钟左右捞起过凉开水，待晾干水份再装进盆子里，把黄瓜丝倒进去，然后按您喜欢的口味加入各种调味料搅拌均匀即可食用！

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