香芋南瓜的功效与作用

香芋南瓜简介

南瓜和香芋的结合，南瓜的香甜，芋头的软糯，完全的融合在一起，真是绝配。

香芋南瓜的功效与作用

南瓜大枣芋头加点小米熬粥，黄中有白还飘着红点点，色相就极其诱人，喝一口香甜润胃，巴巴嘴回味留香，最喜欢和这样的粥品，在深圳去吃早茶，南瓜小米粥绝对是首选。

空腹整个晚上，肚子空空，嘴里没味，喝点营养粥成了每天的必修课，甜丝丝的，喝一口香香润润，直导胃腹，瞬间感到神清气爽，所有沉睡了一夜的细胞瞬间活跃起来。

南瓜营养丰富，蛋白质含量高，尤其是免疫活性蛋白更高，多种氨基酸、南瓜中的糖可以提高免疫力，所含胡萝卜素可促进骨骼发育，南瓜中所含果胶可以有效控制血糖上升，所以，常食南瓜对身体很有帮助。

南瓜做粥首选将南瓜蒸熟，碾碎，熬粥时加入南瓜泥，搅动使小米粥和南瓜泥完全融合，二者的营养充分混搭，起到增香增润的效果。

小米的营养丰富，常食有利于身体吸收，小米养胃调养身体，促进消化，滋阴、健脾等功效。

做粥时配搭芋头，南瓜以及大枣，熬出来的粥色彩就引人食欲，芋头切小块，大枣洗净，小米下锅烧开后即可加入芋头和大枣，小火慢熬，当将近成熟时，再加入南瓜泥，不用加糖，就能吃出甜丝丝的味道。

大枣所含维生素含量非常之高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补气血之功效。

粥品里加大枣熬制，增色增香，还能滋阴补阳补气血之功效，大枣味甜，给粥品增质很多，大枣特有的香味溶解与粥品中，有机结合使粥品更加有营养。

芋头有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。

同时能增进食欲，帮助消化等功效。

熬粥时加几块芋头，不但可以增加粥品品相，增香增色，还有食疗保健作用。

南瓜大枣芋头熬粥好处多多，增加免疫力，抗癌，助消化，益气养血，控制血糖等。

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香芋南瓜要削皮吗

做香芋南瓜，尽量还是要削皮的，因为脾过硬，吃起来口感不太好

芋头都可以做哪些美食

魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和优质膳食纤维有防癌作用，并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此，芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。芋头可以做的佳肴，据我知道的蒸、炒、烤、煮这几类。

香芋扣肉

步骤1 锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟

步骤 2 槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟

步骤 3 煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份

步骤 4 锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到）

步骤 5 将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳

步骤 6 将炸好的肉块切成5mm厚片

步骤 7 将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头

步骤 8 将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。锅内烧开水，加盖蒸60分钟

步骤 9 蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可

步骤 10 在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可

香芋肉白细，味香浓，蛋白质丰富。成品色泽铁红，肉质烂而不糜，荔芋软糯，肉富芋味，芋富肉香，风味别致。另外还有许多做法。

香芋排骨香芋西米露红烧芋头蒸芋头翻沙芋头芋头卷香芋焖米粉芋头糕芋丝炒肉介绍就到这了，动心就动手做吧！