君达菜的功效与作用

君达菜，二年生草本，高达80厘米。喜温暖凉爽气候，生长适宜温度15～25℃，抗寒性较强。君达菜是营养丰富的蔬菜，主要含碳水化合物、蛋白质和糖类，中国南方各省区广为栽培，欧洲以及中亚也有分布。

1、气温：君达菜一般喜爱生长于温润凉爽的气候，生长地的温度需要长期保持在15-25度之间。

君达菜的幼苗，能够抵抗零下5度的寒冷气温，但是抵抗高温的能力差。

因此生长环境的温度超过了30度时，君达菜的生长会逐渐变得缓慢，严重的话还会停止生长。

2、水分：君达菜的生长需要较为充沛的水分，君达菜的幼苗在土壤湿度较高，同时空气湿度较高的情况下，会生长迅速，比湿度低的环境更早成熟。

在湿度高的环境下生长出来的君达菜，一般都是外形柔嫩，汁水丰沛。

3、施肥：在施肥上，君达菜有很大的讲究，氮肥对于君达菜的生长起到了最大的促进作用，通常情况下，氮肥下的君达菜叶片肥大，生长迅速，叶片组织柔嫩而富有光泽，算是品质优良的君达菜品种。