微菜的功效与作用

桂皮紫萁，俗称微菜、牛毛广，属蕨类紫萁科，多年生草本，是一种名贵的天然野生草本植物。其嫩叶制成干菜即‘薇菜干’有红、青两种，即“中国红薇干（赤干）”和“青干”，是我国出口创汇的重要蔬菜之一，为国际市场高档紧俏的无公害产品。黑龙江省东方红林业局微菜最为受日本的喜爱，日本人在撤离中国之前发现野生微菜营养价值很高，尤其是东方红林业局独木河林场的微菜营养成分最为突出。每年5月会有很多人上山采微菜，价格不菲。生于长白山区海拔500—1300米的疏林、林缘、灌丛、沼泽草甸。嫩时可食，是味道鲜美的营养佳品，深受国内外消费者的喜爱。还具有清热解毒、利尿镇痛、止血杀虫等药用价值。

微菜又叫牛毛广，猫儿蕨等，它是多年生草本，植株高可以达到一米，根状茎直立，大的可以成小树干状。

在我国，微菜分布在黑龙江，福建，安徽，台湾，吉林等地，它主要生长在灌丛中、沼泽等地方。

薇菜在嫩时是可以吃的，因此当地的老百姓也会经常上山去采集微菜这种植物，而且营养价值颇高。

由于微菜的营养价值很高，而且数量也少，因此它的价格不菲。

把微菜的嫩叶制成干菜，也就是微菜干，是国际市场上高档紧俏的，没有任何污染，无公害的蔬菜产品之一，也是我国目前出口创汇重要的蔬菜之一。

微菜的营养价值极高，里面含有蛋白质、钾、磷等很多种微量元素，而且还含有多种维生素和氨基酸。

经常食用微菜可以增强人的免疫力，增强体质，而且还可以清热去火。

薇菜的食用方法也是很多，可以清炒着吃，也可以肉炒微菜，也可以用来做汤。

无论是哪种食用方法，微菜吃起来都是营养价值很高的，而且非常好吃。

微菜的营养价值不但很高，而且还有药用价值，它具有止血杀虫清热解毒，利尿镇痛的功效。

经常用于治疗外伤出血，流感，痢疾，小便不利，蛲虫病等症状。

薇菜还可以用来治疗功能性子宫出血症状。

如果鼻子出血的话，也可以用微菜来治疗，方法就是把微菜捣烂捣碎，然后直接外敷在鼻孔上，这样会起到非常好的止血作用。

薇菜的作用还有很多，朋友们可以补充一下。