葛根有什么好处

葛根被美国人称为“恶魔之草”。

葛根为什么被美国人称为恶魔，它到底对美国做了什么？

美国本来是没有葛藤的，在1876年世界博览会的时候，日本人带去了一些在美国种植，但是，由于葛藤适应能力非常强，再加上没有天敌，很快就在美国泛滥成灾，侵占了耕地，他们不得不设法铲除，用火烧用火燎，甚至于使用生物武器。

但结果收效甚微。

现在在美国人眼里，葛根就是恶魔一般的存在。

然而，中国五千年的历史，那就是吃货的历史呀。

葛滕的根在我国的地位堪比人参，民间历来有“南葛根北人参”的说法，葛根在食客们心目中可是珍宝。

哈哈，想起了天龙八部的“南慕容北乔峰”！！

不同的国度，对葛根的态度截然不同，我们对葛根是倍加追捧，自古以来，人们就有喝葛粉的习惯，把葛根碾碎成粉，泡茶煮粥，如喝果冻一般，葛粉也变得越来越珍贵。

葛根粉也可以用来代餐，早上只需花几分钟就可以冲泡一碗，一天元气满满；在生意场如有应酬喝酒比较多的朋友，可以吃葛根粉缓解一些酒后的不适感。

”

世界长寿之乡湖北钟祥市就盛产葛根，钟祥市客店镇被称为“中国葛粉之乡”。

葛根被美国人称为“恶魔之草”。

葛根为什么被美国人称为恶魔，它到底对美国做了什么？

美国本来是没有葛藤的，在1876年世界博览会的时候，日本人带去了一些在美国种植，但是，由于葛藤适应能力非常强，再加上没有天敌，很快就在美国泛滥成灾，侵占了耕地，他们不得不设法铲除，用火烧用火燎，甚至于使用生物武器。但结果收效甚微。现在在美国人眼里，葛根就是恶魔一般的存在。

然而，中国五千年的历史，那就是吃货的历史呀。

葛滕的根在我国的地位堪比人参，民间历来有“南葛根北人参”的说法，葛根在食客们心目中可是珍宝。

哈哈，想起了天龙八部的“南慕容北乔峰”！！

不同的国度，对葛根的态度截然不同，我们对葛根是倍加追捧，自古以来，人们就有喝葛粉的习惯，把葛根碾碎成粉，泡茶煮粥，如喝果冻一般，葛粉也变得越来越珍贵。

葛根粉也可以用来代餐，早上只需花几分钟就可以冲泡一碗，一天元气满满；在生意场如有应酬喝酒比较多的朋友，可以吃葛根粉缓解一些酒后的不适感。”

世界长寿之乡湖北钟祥市就盛产葛根，钟祥市客店镇被称为“中国葛粉之乡”。

不少农民朋友都知道葛根，它是一种生长适应性较好的多年生藤本植物，属于豆科野生植物，遍布于我国的大江南北。随着葛根的相应价值被不断发掘之后，它的价格也常年稳定在50元/斤左右；当然，品级不同，价格也是不一样的。通常来讲，药店的葛根都在1毛钱一克的价钱，所以近几年也很多人工种植的葛根。

什么是葛根呢？就是野葛的干燥根，是专指的野葛的根茎部分，有点像山药、人参的形状。它能够在一般的药店出售，也就说明葛根具有相应的营养价值。据有经验的老农告诉我，虽然挖葛根是一件很费劲的事情，但是能够挖到可就是好东西。解渴生津和不少小毛病都能够吃葛根好转，这也就难怪为什么这么多人都夏季吃葛粉的原因了。

要挖采到更高品质的葛根或者种植葛根，就要了解它的生长习性。葛根是生长寿命很长，属多年生的藤蔓植物，有的保持的较好的葛根藤蔓就长达10米左右。只要辨认得出葛根的茎叶，也就基本上能够辨认葛根了。葛根的藤蔓有黄褐色粗毛，叶片肥大、长柄，一般的叶子都在10*5公分左右，是互生的；花期时候，开得很密，紫色、蓝紫色都有。葛根一般生长在比较潮湿的路边、山坡，对土壤适应性非常强。

大家都知道人参的营养价值很高，将葛根比作“亚洲人参”，也从一定程度上说明葛根的价值相当高了。很多人不明白为什么要加“亚洲”二字，这还得从汉代张仲景和明朝李时珍的相关药典说起，其中都记载了葛根的相关价值；而这两个朝代在东方甚至整个世界都是影响力比较大的，所以世人将葛根誉为“亚洲人参”。这是一种对比记述的手法，但是也丝毫不夸张，葛根所含的氨基酸、铁和钙等微量元素都比较高，食用性很强。

既然葛根的价值那么好，能不能实现人工种植呢？确实是可以的，但是整体的价格上并没有野生葛根那么可观。野生葛根的抗逆性非常好，也耐贫瘠；而人工种植的就要加强肥水管理才能够更快地实现种植效益。要选择温暖湿润且排灌性较好的地段，深耕40公分左右，亩施3吨左右熟腐的农家肥。葛根种植以扦插为主，将藤条裁成40公分左右，芽朝上、以1*1.2米左右的株距行距种植；到了生长后期要适当浇水和追施三元复合肥。