维生素b有什么好处

维生素B也称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。

维生素B是身体内新陈代谢必需的一环，每种维生素B都参与了关键的代谢反应，通常以辅酶的形式存在。

维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物，但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物，于是它的成员有了独立的名称，如维生素B1，而维生素B成为了一个总称，有的时候也被称为维生素B群、维生素B族或维生素B复合群。

维生素B族也是人体所必须的营养素，之所以称为一个族，是因为它还包含了很多种类，其中已经探明人体所需的主要是7种，分别为B1、B2、B6、B12，以及叶酸、泛酸、烟酸等。

维生素B族，全部都是水溶性维生素，所谓水溶性维生素,就是指能溶于水,当然你理解能用来泡水喝也是可以的。

维生素B族参与人体代谢功能，是人体组织必不可少的营养素，也是食物释放能量的关键。

人体若缺乏B族维生素或导致很多问题，严重影响身体健康。

而且在人体内存在的时间非常短，因此需要每天冲食物中获取

1、缺乏维生素B族或导致人体的功能低下

主要表现为：全身乏力、嗜睡、白天哈欠连体只想睡睡觉，而晚上却睡得不踏实，不是多梦就是睡不着，而且人体的记忆力学习能力也会下降，比较严重的可能还会导致脱发，如果有这些情况，可以补充些B族维生素。

2、缺乏维生素B，容易导致皮肤问题

比如：皮肤经常性的长疮，瘙痒难忍、或经常口腔溃疡、皮炎等情况。

此外，精神状态也非常差。

如果经常如此，也可以补充些维生素B2。

一般来说，市场上的B族维生素产品，通常是搭配好复合维生素B，如果要补充维生素B，一般情况下都是补充这种综合性的，只有在特殊情况下，根据医生的要求才会针对性的补充某一种。

比如孕妇，一般在孕前期就要补充些叶酸。

再比如，皮肤经常瘙痒或溃疡就会补充些维生素B2或B6等。

当然如果有这方面的需求，不妨先去医院做个检测，看是是否取药补充，一般来说我们每天注意饮食均衡不会出现选额外补充的情况。

维生素B族是人体所有组织必不可少的营养素，全是辅酶，参与体内蛋白质、糖和脂肪的代谢，是食物释放能量的关键，因此被列为一个家族。各种维生素B的作用是相辅相成的，单独摄入某种维生素B，由于细胞的活动增加，从而对其他维生素B的需求跟着增加，这称为维生素B的融合作用。

主要功能:

1.是糖代谢过程中关键性的物质，机体所需能量主要由糖类提供。缺乏会导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎，消化功能减弱，且产生便秘。

2.维持和改善上皮组织如眼睛的上皮组织，消化道黏膜组织健康。严重缺乏会有视力疲劳，角膜充血，口角炎等。

3.脂肪代谢不良会引起脂溢性皮炎，痤疮，补充维生素B有很好的效果。

4.帮助身体组织利用氧气，增加皮肤、指甲、毛发组织的获氧量。

维生素B1缺乏，会发生干性脚气病，初期症状主要表现为烦躁不安、情绪沮丧、头痛等，往后会出现多发性周围神经炎症状为主。

当人体缺乏B2时，人体腔道内的黏膜层就会出现问题，引起黏膜病变。具体表现是黏膜变薄、黏膜层损伤、微血管破裂。

维生素B3缺乏可引起赖皮病，典型症状是皮炎、腹泻和痴呆。

维生素B5缺乏，生长停止，体重减少。皮肤、毛发异常。低血糖症状。消化系统功能障碍。肾上腺功能障碍。

维生素B6缺乏的典型症状是一种溢脂性皮炎，小细胞贫血，癫痫样惊厥，以及忧郁和神经错乱。

维生素B9（叶酸）缺乏引起巨幼红细胞贫血。消化道症状如食物减退、腹胀、腹泻及舌炎等。可引起高通型半胱氨酸血症。孕妇缺乏叶酸可引起胎盘剥离，胎儿发育迟缓。

维生素B12缺乏表现为:巨幼红细胞贫血，高同型半胱氨酸血症。

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B族维生素都是水溶性的，有八种，它们被归于一族，是因为它们在体内起到的是辅酶作用，参与碳水化合物、脂类和蛋白质的代谢。下面，我们简单介绍一下8种维生素B——

维生素B1，化学名为硫胺素。它对神经系统的影响特别大，典型的维生素B1缺乏症就是多发性神经炎，即脚气病。维生素B1主要存在于全谷、豆类、薯类、瘦肉和动物内脏中。维生素B1缺乏症主要发生于以精白米面为主食，其他食物又不丰富的人群中。需要注意的是，酒精的代谢会消耗大量维生素B1，同时还会干扰维生素B1的吸收；糖尿病人的尿液中维生素B1的排泄量是健康人的10倍，所以酗酒者和糖尿病人尤其要注意补充维生素B1。

维生素B2，化学名为核黄素。缺乏维生素B2的主要症状是黏膜部位的肿胀发炎，如口角炎、唇炎等较为常见。维生素B2的主要来源是奶类、蛋黄、全谷、豆类、坚果、深绿色叶菜、动物内脏、发酵食品等。以精白米面为主食，且缺乏绿叶菜、奶蛋的饮食方式容易造成维生素B2的缺乏。压力过大、疲劳、食物热量偏高，也会增大维生素B2的消耗，因为人体细胞要产生能量，都离不开维生素B2的参与。

维生素B3，即烟酸，或名尼克酸。烟酸的缺乏症为癞皮病，主要症状有三——腹泻、皮炎、痴呆。烟酸的主要来源是植物种子和鱼肉蛋类，另外蔬菜和菌菇中也含有大量烟酸。

维生素B5，即泛酸。泛酸几乎存在于所有天然食品中，在鱼肉类、全谷和薯类中含量尤其高。缺乏泛酸会引起身体代谢机能的全面下降，但因为它在食物中来源相当广泛，所以单纯的泛酸缺乏症比较罕见，往往在全面的营养不良中存在。

维生素B6，在体内很多重要物质的合成中必不可少，如合成神经递质、DNA、RNA、卵磷脂等，而且它对维持情绪和认知功能也非常重要。缺乏维生素B6容易导致失眠、抑郁和思维混乱，以及脂溢性皮炎和小细胞性贫血。维生素B6的主要食物来源是鱼肉类、奶类、坚果、豆类、全谷和薯类。

维生素B7，即生物素，它在体内作为二氧化碳的载体发挥着重要作用。生物素不是很著名是因为它不容易缺乏，其食物来源广泛，人体的需要量也较小。缺乏生物素的主要症状是脱发、皮疹和神经系统损害。

维生素B9，即叶酸，在人体许多中药物质的合成中有重要作用，例如DNA的合成。典型的叶酸缺乏症是巨红细胞性贫血，因为DNA合成障碍，血红细胞不能及时分裂所致。备孕期间女性适当补充叶酸，能预防新生儿畸形。叶酸的主要来源是蔬菜（特别是绿叶菜）、豆类、水果等。

维生素B12，它能激活叶酸，帮助DNA的合成，所以若维生素B12缺乏时，易患恶性贫血，也是DNA合成减慢导致红细胞不能正常分裂成熟的缘故。另外，缺乏维生素B12还会导致神经传导功能下降、记忆力减退、空间认知下降等问题。不过，人体对维生素B12的需要量不是很大，所以一般只在胃肠道疾病患者中，或者严格素食者才有维生素B12缺乏症者。前者是因为胃肠疾病会导致维生素B12吸收障碍，后者是因为维生素B12只存在于动物性食物、发酵食品（尤其是发酵豆制品）和菌类中，但发酵食品和菌类中的维生素B12的吸收利用率较低，所以素食者当更多地摄入这类食品。

B族维生素都是水溶性的，若从饮食中摄入，是不容易过量的，即便过量，也很容易从尿液排出，或不会引起不良反应。但如果大剂量服用维生素补充剂，某些B族维生素，如叶酸、烟酸、维生素B6，是可能导致不良反应的。