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醋泡花生有什么神奇的功效和作用?

2021-06-25 22:45 作者 :编辑部小品 围观 :

醋泡花生是一道常见的家常菜,清爽可口,备受人们的喜爱。但是,有些人吃醋泡花生并不是单纯的因为喜欢,而是为了它的“神奇功效”——降三高、清理血管垃圾、软化血管、活血化瘀、预防血栓……等等,那么醋泡花生真的有这么神奇吗?下面,跟着王药师一起来一探究竟。

醋泡花生有什么作用?

醋泡花生的原料主要就是醋和花生,还有酱油等其他辅料。食醋是含有大量的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,具有开胃、消食化积、缓解疲劳、调节血液酸碱平衡、润肠通便、促进骨骼生长等作用;花生中含有脂肪,糖类,钙、磷、铁等矿物质,以及多种维生素,还含有氨基酸及不饱和脂肪酸,具有抗衰老、提高记忆力、促进生长发育、预防骨质疏松等作用。

醋泡花生有什么神奇的功效和作用?

经常吃醋泡花生能软化血管吗?

不知道从何时起,“醋泡花生能软化血管”的言论突然兴起,并且有很多人坚信不疑,但是王药师要给你泼凉水了,吃醋泡花生软花血管是根本行不通的。

血管之所以会堵,主要是脂类物质在血管内皮沉积,逐渐形成斑块,发生动脉粥样硬化,随着时间的推移,斑块会越来越大,血管会变得越来越狭窄,甚至会完全堵死。如果斑块破裂,就可能发生血栓,诱发血栓性疾病。说到底,堵塞血管的是胆固醇等脂类物质,动脉粥样硬化是缺血性心脑血管疾病的病例原因,也就是大家常说的血管硬化

要想“软化血管”,就要使血管内的斑块变小。醋能对血管内的斑块起到作用吗?答案是不能!有人要说了,醋能把鱼骨头泡软,不能把斑块也泡软吗?只能说这种想法太天真了!首先,吃进去的醋全部被肠胃吸收了,如何能对血管里的斑块起作用?我们总不能把醋灌到血管里吧……其次,并没有权威的实验数据能都强有力的证明喝醋能降血脂。所以,吃醋能软化血管、清理血管垃圾,完全是人们想象出来的。

大量的吃醋,不仅不能软化血管,还会损伤胃粘膜,烧伤食道。如果您本身就患者胃溃疡等疾病,吃太多的醋只会加重病情。另外,吃醋太多还可能导致骨质疏松等问题。

醋泡花生有什么神奇的功效和作用?

如何才能“软化血管”?

实际上,“软化血管”这个表述是不科学的,医学上叫防治动脉粥样硬化。动脉粥样硬化有很多病因,包括年龄的增长、不合理的饮食习惯、缺乏运动、三高、抽烟酗酒等等。所以,“软化血管”应该这样做:

一、合理饮食。我们提倡均衡饮食,清淡饮食,少吃肥肉、油炸食物、动物内脏等高脂肪、高胆固醇食物,用植物油代替动物油;多吃蔬菜水果,补充维生素和膳食纤维,适当吃些粗粮;适量的吃些豆制品、牛奶等食物,补充优质蛋白。大家注意,不要试图通过大量吃某一种食物来“软化血管”,均衡饮食才是最健康的。

二、适当运动。在1994年的时候,外国一名学者对300名冠心病患者做了长达4年的实验,结果显示,通过有氧运动干预,确实能够延缓动脉粥样硬化的发展。其原理主要是:首先,有氧运动有利于加快血液的流速,减少胆固醇堆积;另外,运动可以提高人体新陈代谢,有利于消耗人体过量摄入的脂肪和胆固醇。根据个人的情况,合理安排运动,每次运动30分钟以上,不要过量运动。

醋泡花生有什么神奇的功效和作用?

三、药物治疗。目前,只能延缓动脉粥样硬化发展的只有一种药物,那就是他汀类药物,这是一种降脂药物,能够降低胆固醇、甘油三酯等脂类物质,但是它的作用可远不止这些,他汀还能抗炎、稳定斑块,预防斑块破裂,延缓动脉粥样硬化的发展,甚至能使斑块体积缩小,起到防治心脑血管疾病的作用。

四、其他措施。除了上述这些措施之外,“软化血管”还要做到戒烟戒酒、规律作息、保持心态平和,还有一点很重要,那就是控制好血压、血脂和血糖的水平,必要时要接受药物治疗。

总之,醋泡花生并没有那么神奇的功效,希望大家理性看到。

我是王药师,致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识,帮助您管理好自己的身体。您的点赞就是我最大的动力!另外,如果您的家人也存在血管堵塞相关的困扰,请把这篇文章转给他们吧!

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