8元一斤的鸡是什么情况？能不能吃哦，为什么？

民以食为天，个人建议，为家人身体健康，最好少吃这种8元一斤的鸡。我个人就不吃这种鸡（个人观点），也不买这种鸡给家人吃。

身为连福建人都敢吃的广东人，对食材的质量要求是好讲究的。广东人吃鸡，讲究原汁原味，特别是白切鸡这类清淡类吃法，对鸡质要求更高的。只有优质家养或散养的自然生长的经身体锻炼后肉质才会满足做白切鸡的要求。 自然生长的鸡当然背后就是成本的付出，因而不会这么平价。这种鸡价格为何这么便宜呢？我为何建议少吃或不吃呢？我来普及一下优质鸡与普通鸡的区别。顺带将以上两个答案告诉大家，个人观点，谨以论述。

优质鸡与普通鸡的区别

1、优质鸡：市价一般要20元一斤以上，毛重3斤以上。一只优质鸡市价就要60元。真正放养的鸡项要成长到150天才出栏成为肉鸡。而成品白切鸡，鸡身光亮，鸡味浓郁。从饲养成本角度来说，平均每只鸡算成本为0.3元/天，则鸡出栏前农民伯伯的保本成本已是45元了。所以，8元一斤，这种平价鸡，农民不可能养得了，价贱伤农，一味追求平价，带来的是对鸡质的影响。

2、普通鸡：快速密集流水线生长型鸡，看过好多图片，那种是在一个狭窄的空间内生长，抵抗力差。从成本角度说，市面上8元一斤，按毛鸡重3斤计，则共计成本24元/只。同样按0.3元/天饲养成本计，只有缩短生长周期才会办得到。这种鸡从出栏到销售，生长周期一般就只有40天，外观骨架粗大，鸡冠都未成形，孩子脸大人身。肉质松散，没鸡味，由于鸡质不高，因而不能用于做白切鸡。除了油炸，其他做法真的不是很好吃，口感不好。一般炸鸡快餐就是用这些鸡来做，平价可以降低成本。家庭餐饮，我是不建议购买这种鸡吃的。

我推荐几幅我们乡下散养的鸡给大家看看，顺便给大家看看我用靓鸡整的白切鸡：图1、2是骟鸡，图3是小母鸡下蛋了，图4是两种鸡混养，图5、6就是我用小母鸡整的酱油鸡白切鸡啦！分享给大家！欢迎大家多交流。想找我交流美食心得的私聊及关注我啦！