湖南糯米饭怎么做？

湖南糯米饭怎么做好吃？我来自湖南湘南，在湖南乡下，妈妈????经常会煮一锅糯米饭，糯米是先跟粳米蒸熟，用柴火烧，满屋子都是米香味，然后再放入锅中加油、红薯、肉、豆类炒，放盐，很简单不需要太多配料，非常软糯鲜香。

????现在来到大都市偶尔会很怀念妈妈????的糯米饭，虽然没有柴火，但是用电饭煲也一样可以煮出美味的糯米饭。

????【食材准备】糯米50g、粳米20g、花生20g、瘦肉50g、葱、生姜

????【制作步骤】

①糯米、粳米、花生用清水淘洗干净，放入电饭煲按煮饭键煮熟（喜欢干点的可以隔水蒸熟）；

②瘦肉切片，葱切断，生姜切丝；

③锅中放油烧热，放入葱白、生姜炒出香味，加入瘦肉翻炒变色；

④加入煮好的糯米饭继续炒4-5分钟，炒至糯米饭香；

⑤加盐、生抽调味即可。

小贴士：糯米饭富含丰富的营养，饱腹感非常强，不宜消化，爱吃的人不要贪吃哦。糯米跟粳米一起煮，不会那么粘稠，颗粒感均匀非常软糯香绵，回味无穷。