常吃生姜的好处和坏处

生姜作为我们每一个家庭中非常重要的一个辅料，在我们舌尖上的美味中起着重要的作用。大家或多或少也可能知道生姜对身体是有益处的，俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，那么生姜到底有什么功效呢？张大夫查了一下文献，现在给大家汇报一下。

首先我们先来了解一下生姜的成份都有什么？主要有四类：一类是挥发油；一类是姜辣素；一类是二苯基庚烷；还有就是其它的，如氨基酸、糖等。

那么它的药理作用有哪些呢？文献报道，大概具有如下作用：1.抗氧化作用；2.抗微生物作用，如伤寒杆菌、霍乱弧菌及阴道滴虫等；3.抗炎作用；4.降低胆固醇的作用；5.抗动脉粥样硬化的作用；6.增强免疫功能的作用；7.保肝和止吐的作用；8.抗过敏的作用。可以说生姜的功效还是非常多的，和我们本身的一些认识可能也比较一致。需要说明的上述功效是人们现代药理学的研究，大家不能认为，吃生姜就一定能够达到上面的效果，甚至于代替药物，这样是不对的。

在这里，张大夫想和大家说的是，我们祖国医学在生姜的使用上，具有非常丰富的经验，很多方剂的组成成份中都有生姜。因此，张大夫认为，如果大家使用生姜作为药物进行治疗某些疾病的时候，在咨询靠谱中医师后使用会更加合理。

老百姓常说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，因此是吃姜是有好处的，生姜是常用的一种调味品，做调料的话可以有祛除腥味儿的作用，一般在炖肉时可以使用，生姜也可以泡水或者熬水喝，可以发散风寒，化痰止咳，一般在感冒后可以喝姜汤，其次是多吃生姜，可以保护肝功能，生姜的坏处就是容易导致上火，另外过量食用生姜的话，容易增大患肝癌的风险。