菠萝因为浓郁诱人的果香味和香甜可口的口感，受到了广大水果爱好者的喜爱菠萝酸甜可口，含十多种微量元素和多种维生素，还有有机酸，能促进胃肠功能。
菠萝的营养价值
1 糖、盐、酶
菠萝中所含的盐、糖、酶类物质，有利尿的作用，如果适当的食用，对肾炎、高血压患者都有一定的好处。
2 菠萝朊酶
菠萝中含有菠萝朊酶这种物质，可以分解蛋白质，并且能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，有消除水肿、炎症，改善局部血液循环的作用。
3 健胃消食
菠萝有健胃消食，清理肠胃，补脾止泻，清胃解渴的作用。
如果吃了比较油腻的食物，再吃一些菠萝，对什么有很大的好处。
比如传统菜菠萝咕老肉，就是这个原理，吃油腻的猪肉不担心，因为有菠萝的陪伴。
4 美容
菠萝含有丰富的维生素B，它可以滋养肌肤，防止皮肤干裂，还可以消除身体的紧张感和增强身体的免疫力。
并且食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5 消除感冒
感冒发烧、咳嗽是感冒最明显的症状。除了安静的休息，其实可以饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并且有降温的作用，同时可以有效地降低支气管。
但是菠萝是热性水果，吃多了容易上火，而且菠萝中酸性成分比较多，过多食用容易导致肠胃酸碱失衡而肠胃不适。
菠萝的食用副作用禁忌
1、导致头痛和呕吐
因为菠萝内有一定叫做"5-羟色胺"的物质，它会让血压上升和血管收缩，若吃多了，就会容易导致头痛、呕吐等不良反应出现。
2、导致过敏
菠萝富含菠萝蛋白酶，虽然摄入人体后，会有一部分会被分解，不过有少部分可能会导致人体出现过敏的现象，可能就会造成腹痛、恶心以及皮肤发痒或过敏症状发生。
另外，由于菠萝属于凉性，性平偏凉，吃多了极易导致肠胃不良。
3、导致上火
上面也有说到，菠萝内有菠萝蛋白酶，它会分解人体的蛋白质，过多的吃会引起出现口腔黏膜和嘴唇刺激的情况，导致口腔上火的表现。
温馨提示总而言之，菠萝不能大量的吃，建议每天吃200克上下即可，而且还要按照身体状况来取决摄入量，譬如身体内火晚上之时，尽量少吃菠萝，以免上火。
