冰糖桂圆燕窝的功效和作用

冰糖桂圆燕窝是一种极为常见的燕窝滋补美食，但是很多人对于桂圆燕窝的认识并不充分，所以今天我们就具体的和大家说说冰糖桂圆燕窝的功效与作用，让大家可以系统的了解一下桂圆燕窝。

燕窝炖桂圆有什么功效

1、补血益智

桂圆燕窝的营养价值很高，里面有大量的糖分，桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖，能够直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。而且燕窝中的燕窝酸可以有效的补充脑部神经的营养，可以有效的提升我们的智力。

2、宁心安神

桂圆燕窝的营养价值很高，里面有大量的糖分，含铁量也较高，能提高人体的热能，补充营养。

6、降血脂

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量，而燕窝中所含有的一种特殊的燕窝提取物具有非常好的强心降压功效，所以桂圆燕窝也具有降血脂、血压的功效，而且对于心脏具有极强的保养作用。

冰糖桂圆燕窝的做法

虽然冰糖桂圆燕窝具有极强的保健养生功效，但是很多人对于冰糖桂圆燕窝的做法都不太了解，所以下面我们就简单的说说如何制作桂圆冰糖燕窝。

1、将准备好的干燕窝用矿泉水浸泡1-2小时，将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕开，将燕窝中的绒毛清理干净后，对燕窝进行清洗。

2、清洗好的燕窝沥干放入炖盅内胆中，加入刚好没过燕窝的矿泉水，在外胆加入适量的水，盖好炖盅。用大火将外胆的水烧开后转至小火炖煮20-25分钟。最后打开炖盅，加入冰糖、桂圆等食材在炖煮3-5分钟即可。

冰糖桂圆燕窝的做法简单，而且口感和营养价值都是非常拔尖的，是非常适合日常滋补食用的。

总的来说，冰糖桂圆燕窝作为一种传统的燕窝佳肴，不仅口感好，而且还具有非常好的滋补保健功效，是非常适合我们日常滋补食用的一种美食。

中国食用燕窝的历史可追溯到明朝，燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。

燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹，是极富营养价值的滋补品和礼品。