白蒿的功效与作用图片

白蒿的功效与作用图片

每年春季清明时节，都会有许多野菜冒出，人们可以在劳作之余，挖得野菜，回家洗净做成各种食品，既能解馋，也可以调理身体。目前北方春节人们俗称的白蒿，主要是茵陈。茵陈的幼苗多卷曲成团状，灰绿色，全体密被白毛，绵软如绒。茎细小，长1.5～2.5cm，直径1.5～3mm;叶柔软皱缩，展平后叶片呈1～3回羽状分裂，叶片长1～3cm，宽约1cm，小裂片线形、卵形或倒披针形，全缘。有特异的香气，味微苦。

茵陈味苦，性微寒。根据《神农本草经》记载，入脾、胃、肝、胆经。具有清热除湿退黄之功。因本品味苦微寒，其气清芬，苦能燥湿，寒能清热，能清肝胆，泻脾胃，消壅滞，调气机，利水湿，祛瘀热。故常用于湿热黄疸，黄色鲜明，发热尿赤等症，为利湿退黄要药。对寒湿黄疸亦可配用。对湿热郁滞所致的湿温、时疫、湿疹瘙痒等症亦有良效。

你知道白蒿的采收时间吗食用白蒿对人有什么好处

春天来了万物复苏，尤其是喜爱吃白蒿的朋友们可是有福了，因为白蒿每年也就只能吃这么一次，由于白蒿有药用价值，所以吃的时候也不能多吃，要结合自身的情况适量食用。

其实白蒿的采收时间和蒲公英很相似，都是在3月中旬最适合采来吃或者作为药材，因为这个时候正是白蒿所含营养价值的最佳时间，因此这个时候采收最好。

白蒿有很多地方的叫法都不相同，比如我们这里就叫“白草”，还有的地方叫“米米蒿”，但是无论叫什么名字，其价值都是一样的。

白蒿的药用价值主要体现在清热解毒，美容养颜的功效，所以只要到了春天就会有很多很去采挖这种植物。

同时白蒿也可以用来做菜，尤其是蒸白蒿然后用面拌一下，再放几个辣椒，味道真的很棒，感觉比蒲公英还要美味。

白蒿这种植物可以说它的适应能力特别强，可以在任何地方生长，但是白蒿最喜欢生长在田野里还有河道的两边，以及村里的房前屋后和荒芜的土地都是白蒿生长最多的地方。

所以说如果大家去采挖白蒿一定要去这几个位置，另外采挖的时候一定要注意，现在农村正是对小麦喷洒农药的季节，所以为了安全考虑，大家尽量在树林里或者河道边采挖。

另外采挖回来的白蒿不像蒲公英一样好清洗，所以我们要把白蒿的叶子都摘掉，然后再用流动的清水冲洗就干净了。

什么样的人群不适合食用白蒿

综上所述:白蒿是一种既可以做菜也可以入药的植物，东西虽好但不能多吃。