槐豆的功效与作用

槐豆又叫槐实、槐子、槐角。现如今患癌症的人数越来越多，很多人因为各种癌症毒瘤而丧失宝贵的生命，槐豆具有败毒抗癌，清热泻火的功效，吃槐豆可以有效抗癌，清肃癌瘤积毒。另外，槐豆还可以消炎退肿，用于炎性肿痛，对于咽喉肿痛都是比较有疗效的。槐豆搭配当归、黄芪等药材可以凉血止血，适用于腹泻出血。

槐豆，又名槐连豆，槐连豆在树上经久不落，冬季，经风霜、日晒、风吹，干燥之后，采摘下来，经过加工，制成槐角茶，供人饮用。

槐角功效记载的古书有《本草纲目》、《本草经疏》、《神农本草经》、《本草拾遗》、《滇南本草》、《本草求原》、《罗氏会约医镜》、《南柯太守传》……

在这里列举一二，《本草纲目》有言“苦平无毒，做汤常服，轻身益气，令人耐寒暑，乃多寿之木，故可常服”，《本草经疏》又言“槐实，其主五内，邪气热者，乃热邪实也；唾涎多者，脾胃有热也；五痔由于大肠火热，火疮，乃血为火伤；妇人乳瘕，肝家气结血热所成；子藏急痛，出于血热燥火，槐角为苦寒纯阴之药，为凉血要品，故能除一切热，散一切结，清一切火”。

扁鹊曾言，“槐角有明目乌发之方，葛洪有益气延年之剂，当日庾肩吾常服槐角，年近八旬，须发皆黑，夜观细字，即其明效。”

在这里我用通俗的话说，大家应该明白：槐角茶适宜人群有肠胃功能差，消化不好，经常便秘的群体，能够排毒养颜，通过凉血、清热，排除体内毒素，消除小痘痘，还有爱吃辣椒、饮酒、经常熬夜、长期从事久坐、久立工作的、口气重、口臭、内火气大的人群，老年人常饮槐角茶，可以达到乌发、明目，调整血压、疏风热，适合嗓子干痒不舒服的人群，而且对长期吸烟，嗓子不舒服的人群也很有帮助。

记住，长期饮用槐角茶，有治疗降压、降脂、清火、化痔、瘦身、驻颜、祛痘、凉血、通便、软化血管、降胆固醇、疏风热、润大肠、心胸烦闷、目赤流泪、眩晕欲倒的功效！槐角本身富含氨基酸、蛋白质，对心脏有好处，是养肝养肾的元素。

老槐豆，更是一种情怀……

小时候，时常坐在家门口那棵古槐下仰望蓝天，那一汪汪深蓝总能让人陷进去。每年六月，槐花的清香，树荫的清凉让对这棵古槐流连忘返。清风拂过，满树鹅黄洒落一身，沁人心脾的香味一生难忘。寒露时节，成熟的槐豆犹如一串串绿色的珍珠。每当此时，村里的老中医就会来到树下，小心翼翼地剪去串串槐豆……历经久蒸久晒，秘制成槐豆茶。其汤金黄，其香醇厚，其味清雅。老先生从不独享，总是分给乡里乡亲。一代代传承，槐豆茶在十里八村久负盛名，成了许多人相伴一生的味道……

喝槐角茶的人群【禁忌】：

脾胃虚寒、食少便溏、孕妇、经期妇女

铁李老槐豆的制作方法：

1、准备事项：生槐豆、锅、茏、茏布、盆、桶、铲子、收纳箱、滤勺、晾晒架等。

2、掏洗生槐豆（将槐豆在盆里经多次清洗去土、挑拣去除劣质槐豆）

3、将清洗过的槐豆放入蒸笼开大火开始蒸，时刻注意观察锅内水位的变化，不易过多、不易过少。在这里不建议用干柴蒸槐豆，这样蒸出来的槐豆有烟串气，影响了槐豆本身清香的口感。

4、槐豆在蒸到半熟之际将其倒入盆里，用锅里的槐豆汤进行搅拌，搅拌完毕继续上茏开始蒸，以致蒸至乌黑。

5、出笼后，摊至晾晒架上经三伏烈日暴晒，数日暴晒后，槐豆无任何水分，落地即断，捻其即碎为宜。

至此，老槐豆制作完毕。