木耳菜的功效与作用

木耳菜的钙含量很高，是菠菜的

2~

3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。

因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。

木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。

木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。

经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

多吃蔬菜还有利于减肥呢。

木耳菜的功效和作用：

滋补健体，木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂，水痘，还具有抗癌防癌，木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

还可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血，清热解毒，木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效。

一、适宜人群1、一般人群均可食用。

2、 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。

二、不宜人群

1、孕妇谨慎食用。

2、脾胃虚寒的人谨慎食用。

三、木耳菜的营养价值木耳菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，并且它的热量低、脂肪少，很适合减肥节食一族食用，既能补充营养，又能保持形体美。木耳菜含有非常高的钙，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是补钙的优选经济菜。