阴米的功效与作用

阴米是加工过的一种米。

阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。

可用开水冲熟成粥作快餐。

还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。