黑豆红糖的功效与作用

黑豆可以祛湿，凉血，红糖有排毒的功效，一起煮是排毒养颜的功能，最好加金银花进去，可以祛痘，排毒。

效果很好的

黑豆煮红糖有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

黑豆活血粥做法：

取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。

另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。

扩展资料：

一、黑豆的营养成分：

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

二、红糖的营养成分：

红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」；

黑豆洗净用清水浸泡12小时，把浸泡的水和黑豆一起放入锅中大火煮开，改小火煮致豆熟，加入红糖煮十分钟即可。

黑豆红糖汤的功效是：滋补肝肾、活血行经、美容护发。

不宜多食炒熟的黑豆，由于其热性大易上火。