山药排骨汤的功效与作用

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。

山药排骨汤有补肾养血的作用，用来治疗贫血。

排骨中含有的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以补钙，对预防老人骨质疏松和婴儿佝偻病的发生有预防作用。

山药中所含有的淀粉、脂肪和蛋白质，人体很容易吸收，可以很好的改善体质虚弱的症状。