核桃粉的功效与作用

核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离（去除苦涩的褐色外皮）、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、喷雾干燥制成。

血糖高的人不能喝核桃粉。核桃中含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，能够抗氧化，美容，健脑。但是核桃里的脂肪含量比较高，血糖高的人，服用高脂肪食物，会使血糖升高。糖尿病的人，花生、瓜子、核桃都不能吃。适合纤维素多的食物，如燕麦。