鱼腥草茶的功效与作用

鱼腥草，原名蕺菜，是一种茶，出自《中国药典》，能够清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，用于热毒痈肿，可单味煎汤内服，也可用鲜草捣烂外敷。

鱼腥草茶有以下作用：第一，利尿作用，因为鱼腥草可以扩张毛细血管，还可以增加血液流量和尿液分泌，从而起到利尿作用。

第二，抗辐射，因为鱼腥草具有抗辐射作用，还可以提高人体免疫力，而且使用鱼腥草茶没有毒副作用，更适合在放射源附近工作的人。

第三，对病毒的抑制作用，鱼腥草对金黄色葡萄球菌有抑制作用，对部分病毒也有较好的抑制作用。

鱼腥草能够增强白细胞的吞噬能力，提高血清的备解素，从而提高人体的免疫力。鱼腥草提取物中，对各种的微生物均有抑制作用，所以，他具有很好的抗菌、抗病毒作用。另外，鱼腥草是唯一能够在原子弹的爆炸点还能顽强再生的植物，所以，鱼腥草有一定的抗辐射作用，电脑一族平时吃一些鱼腥草是有利于抗辐射的。

除此之外，鱼腥草气味特殊，是由于它含有挥发油，所以，鱼腥草用新鲜的最好，煎煮的时间也不可以过长。

鱼腥草除了作为药用和当做蔬菜食用外，还可以做成食疗药膳。

雪梨鱼腥草。将生梨洗干净后切成块，再将鱼腥草加水烧开后改为文火煎煮，20分钟以后，除去药渣，加入梨和冰糖，文火慢炖至梨煮烂为止。这道汤可以宣肺散结，清热解毒，止咳化痰。

鱼腥草薏米鸡蛋羹。将薏米、甜杏仁、红枣等去核后洗干净放入锅中，加水适量，先用武火煮沸后改为文火煲1个小时左右。将洗干净的鱼腥草放入后再煲半小时，取汁冲入鸡蛋蛋白和蜜糖中，搅拌均匀就可以服用了。这道羹可以清肺热、排脓毒，适用于湿热壅滞的肺脓肿、支气管扩张等疾病。

鱼腥草煮瘦肉。将鱼腥草和女贞子煎煮成液，过滤之后随着瘦肉一起煮，然后加入调料即可食用。这道汤有清热解毒的功效，适用于腹痛腹泻等肠炎患者食用。