酸梅酒的功效与作用

酸梅酒，又叫青梅酒。将酸梅洗干净，去掉果蒂，然后凉干表面水份备用。将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。封住耐心等待五个月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用。

酸梅酒可以起到很好的提高食欲和健脾的作用，可以让消化功能变得更好，而且还可以起到降低肝火和滋养肝脏的作用，对于患有高血压的人来说，喝一些酸梅酒也是非常不错的。

还可以起到很好的解毒养颜作用，它里面含有非常丰富的柠檬酸，和血液里面的钙质结合在一起，还可以达到预防结石的作用，酸梅酒里面含有多酚类的物质，可以达到减肥作用，大家可以在吃饭之前和吃饭之后饮用。

　　以下5种人不能喝喝酸梅酒：　　

1、肝炎病人、肝病患者，其肝脏功能下降，转化酒精的能力降低，所以不宜饮酸梅酒，包括其他酒类。　　

2、消化道溃疡病人，因为啤酒含有大量的二氧化碳，饮后，会导致胃酸增加，引起腹胀、腹痛、反酸等症状，如果大量饮用，还会引起溃疡穿孔，大量出血而危及生命。 　　

3、泌尿系结石病人，酒是用大麦芽为主要原料酿造而成的，大麦芽内不仅含有草酸和钙，而且还有一种叫鸟核苷酸的物质，均可引起泌尿系统结石。　　

4、刚进行过激烈运动的人，因为人体在运动后马上饮用啤酒，会使血中尿酸浓度迅速增高，引起痛风。　　

5、哺乳期的妇女，因为酒中的大麦芽有抑制乳汁分泌的作用，饮了就有减少或停止乳汁分泌的可能。