石榴醋的功效与作用

石榴醋是一道菜品，主料是石榴、白醋，辅料是冰糖。

1、石榴醋能预防疾病。

醋泡石榴汁对人体健康是有很大的好处的，本身石榴就具有消毒杀菌的作用，而醋也有消毒杀菌的作用，所以醋泡石榴汁能消除炎症，抵抗胃溃疡，其中含有多种氨基酸和矿物质等微量元素，可以帮助消化，增强食欲；

2、石榴醋中的蛋白质以及脂肪含量比较少，但是其碳水化合物和维生素含量却很丰富，而且其还含有人体必需的氨基酸以及一些微量元素。

　　美容,降血脂,还软化血管,醋本来就是好东西,又减肥,又降血脂,还软化血管。　　石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。当然它还有MM们最喜欢的美容效果，据说长期食用可以去斑。做法就更简单了，以下是99姐的做法：材料: 玻璃瓶,石榴,醋,冰糖或白糖。买石榴时挑选籽的颜色越深越好,将石榴剥开取籽,放进容器,然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量,加入白醋至3/4满,再放入冰糖或白糖,糖的份没有限制,喜甜的就多放些,怕甜的就少放些,(我通常是10斤籽,2斤冰糖)然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了,就可以用了,它不像葡萄酒那么娇气,不会发酵,不怕进水,不用担心温度变化,而且越久越淳,我通常在夏季当饮料喝,倒2大勺放在杯子里,再加上水,喝起来甜甜酸酸非常好喝,要么吃饭时配一杯,尤其大鱼大肉时,解油腻的好法子,还可沾水饺,拌凉面,炒菜,等等,随你所用。

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